Vai tiešām tas mirklis ir iestājies un sastindzis, un Liepājas šarmu papildinās arī tik dzīvei, vēderam nepieciešamā bioloģiskā pārtika? Tiešās pirkšanas draugi sanāca kopā arī Liepājā, un pastāv zināmas bažas, ka ar sanākšanu tas viss tā vienkārši nebeigsies, jo cilvēki grib ĒST. Īstu pārtiku.
Nekad nebūtu domājusi, ka Tiešās pirkšanas kustība aizies tādos apjomos. Es to, protams, uzskatīju par lielisku jau kopš pirmā mirkļa, kad man par Tiešās pirkšanas konceptu pastāstīja Uldis. Un tomēr. Sākot darbu pie kampaņas Personīgi.Ēdiens., es vēroju, kā dienu no dienas pieaug sekotāju bari Facebookā, Twitterī, kā cilvēki interesējas, raksta vēstules. Nav sajūtas, kas bieži vien pārņem darot citus darbus - kam tas vajadzīgs, nevienam tāpat neinteresē. Šis interesē un, kā vēl!
Man šķiet, ir skaisti apzināties, ka latvieši sāk pamazām attālināties no ātrās pārtikas un lielveikalu kultiem, saprotot, ka tīras un patiesas vērtības atrodamas roku darbā, mīlestībā pret to un cieņā pret dabu un lopiņiem, kas sniedz mums pārtiku. Ilgi, lēni, kārtīgi un mierīgi ir tagadnes vārdi. Lai nav haoss.
Ja nu kāds lasa visu šo un vispār nesaprot, par ko ir runa, tad nu, lūk, Tiešās pirkšanas pulciņi ir pircēju - entuziastu kopīgi radīta un organizēta iespēja regulāri ik nedēļu tikt pie svaigas bioloģiski audzētas vietējās pārtikas, iegādājoties to pa tiešo no bioloģiskajiem zemniekiem, ieguldot savu laiku.
Šāda prakse jau vairāk kā 10 gadus rezultatīvi darbojas daudzās valstīs, kā alternatīva industriālajai pārtikas sistēmai, kas veicina arvien intensīvāku, uz ķīmiskiem pesticīdiem, minerālmēsliem, antibiotikām un ĢMO bāzētu, lauksaimniecību un kurā pircējiem ir zudusi saikne ar patieso pārtikas ražotāju – lauksaimnieku. Tādēļ pircēji ņem pārtikas izvēli savās rokās un sadarbojas pa tiešo ar bioloģiskajiem zemniekiem. Tas ir kļuvis izplatīti Itālijā, Francijā, Vācijā, ASV, Japānā u.c. valstīs. Pastāv dažādi tiešās pirkšanas veidi. Pircēji ar zemniekiem vienojas par konkrētu tiešās pirkšanas veidu, kas abām pusēm liekas visizdevīgākais.
Šobrīd Latvijā uzsākusies kampaņa Personīgi. Ēdiens., kas popularizē Tiešo pirkšanu, kā iespēju savu ēdienu un pārtiku iepazīt personīgi, iepazīstot cilvēkus, kas to ražo un izlaižot bezpersonisko lielveikalu posmu savā ēdiena sagādes procesā.
Kā nu tas viss notiks tālāk? Esmu pārliecināta, ka pēc šīs kampaņas vēl vairāk cilvēki būs iepazinuši savas pārtikas stāstu. Un sekos citi stāsti, aizvien jauni un jauni.
www.tiesapirksana.lv un klipiņš
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru